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家系ラーメン!(町田家)
やっべぇぃ。写真見ているだけで、よだれが止まらない・・・。
そんなわけで横浜ラーメン町田家行ってきました。太麺でコッテコテの家系ラーメンですわ。注文はラーメン+煮たまご。これ基本。
ちなみにここでは豚骨のことを Pigbone って訳してますねぇ。English native speaker と一緒に食べに行ったんだけど、こんな英語はないらしい。これだとあくまで「豚の骨」なんでしょう。正確には pork stock。
スープまで飲み干す。これも基本。
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